Gerade in Zeiten wie im vergangenen Lockdown wird es deutlich: Unverhofft kommt oft. Für Krisen und Notsituationen, sei es durch eine Pandemie, ein Unwetter, Hochwasser, … Weiterlesen
Während andere Nahrungsmittel zur Notvorsorge oft fade schmecken und keine Appetit auslösen, vermitteln gedörrtes Obst und Gemüse wahre Geschmacksexlosionen, weil die Aromen auf eine reduzierte … Weiterlesen
Durch Konservierung wird Fleisch haltbar gemacht. Fleisch einlegen hat eine lange Tradition, denn mindestens seit dem Mittelalter wurden Nahrungsvorräte durch Konservierung über den Winter und … Weiterlesen
Einkochen, einmachen und einwecken: Drei Begriffe für ein ähnliches Verfahren, Lebensmittel durch Konservierung zwischen 85 °C und 100 °C länger haltbar zu machen. Der Begriff … Weiterlesen
Birnen, seit dem Mittelalter in Europa verbreitet, sind heute mit etwa 1500 Sorten weltweit vertreten. Primär im Verkauf angeboten werden aber nur rund ein Dutzend … Weiterlesen
Gurken und besonders Einlegegurken gehören vermutlich zu den am leichtesten kultivierenden Gemüsesorten. In einem alten Kübel lassen sich die Gurken im heimischen Garten oder auf … Weiterlesen
Das Einlegen von Gurken ist eine gute und leckere Methode, um sie sicher zu konservieren. Wenn Sie im Winter keine frischen Gurken aus dem Garten … Weiterlesen
Notfallnahrung selbst herstellen: So machen Sie Lebensmittel lange selbst haltbar
Lebensmittel haltbar machen Für die Konservierung von Lebensmitteln zur Krisenvorsorge gibt es viele Möglichkeiten. Lebensmittel einkochen, einfrieren, Vakuumieren, Trocknen, Pökeln, Zuckern oder Säuern verlängert die … Weiterlesen
Outdoor Notnahrung - verschiedene Arten von Notnahrung: Das müssen Sie beachten!
Wer in extremen Situationen im Dschungel, in der Wüste und in anderen abgelegenen Gebieten Unterweges ist, für den ist mitgeführte Nahrung überlebenswichtig. Am wichtigsten sind … Weiterlesen
Notvorrat und Langzeitlebensmittel: In der Corona-Krise gab es mehrere Wochen durch Hamsterkäufe kein Toilettenpapier.
Darum sind Notvorrat und Langzeitlebensmittel so wichtig Notvorrat anlegen Zu Beginn der Coronakrise 2020 wurde es deutlich: Jeder sollte einen Katastrophen Notvorrat für zu Hause … Weiterlesen
